Te – historia

Som jag har skrivit förut dricker jag väldigt mycket te och därför tänkte jag skriva lite om dess historia.

Ritualen te var en måltid som var en Brittisk uppfinning. Det togs i bruk under den senare delen av 1600-talet och var mycket popular bland människor från den högre medelkassen ända upp till kungahuset. Det centrerades kring teet som var en mycket dyr importvara under perioden (Ostindiska kompaniet). Te var en av de större måltiderna och hölls alltid inom hemmets väggar. Samtidigt var det en formell tillställning där bara familjen eller väldigt nära anhöriga eller vänner till familjens fick delta. Vid 1740 -talet hade teet blivit en sed som respektabla familjer höll sig med.

Men redan på 1800-talet hade teet blivit en allmän företeelse blad arbetarklassen på landet och i städerna.

Vid 1700-talet var hemmet civilisationens medelpunkt, det var där kvinnan var placerad det var också utifrån det perspektivet som man såg på kvinnlighet. Teet var alltså något som var speciellt för familjen och familjelivet. Vid teet var kvinnan i huset huvudperson och det var alltid någon kvinnlig familjemedlem som iordningställde teet och det som åts till. Detta gjorde kvinnorna för att demonstrera sin kvinnlighet och roll i familjen. Anledningen till att teet var en familjeangelägenhet var att kvinnor var närvarande, och de var dessutom huvudpersonerna vid arrangemanget och dirigerade konversationen. Samtalsämnena och dess ton ampassades till kvinnornas känslighet. Till skillnad från kaffehusen som var en typisk manlig sfär hade man inga livliga diskussioner där man kom fram till en slutsats. Man samtalade istället lugnt och man aktade sig noga för att kritisera någon eller hävda sin egen ståndpunkt extra mycket. Män rökte inte vid teet eller vid någon social tillställning där kvinnor var med pga. deras känslighet. Det gjorde att men uppförde sig mer civiliserat. Små barn fick inte närvara vid teet och männen kunde också vara frånvarande då de var i affärer.

Måltiden te medförde stora förändringar i hemmet och dess inredning. Man gjorde speciella rum för måltiden. Dessa rum hade en intim prägel samtidigt som de skulle inredas enligt teets alla regler. Dessa rum var inredda med mycket textilier stora gardiner med mycket tyg, ganska små runda bord med stora dukar, nätta mobila stolar, stora mattor som ofta var orientaliska. Samtidigt använde man speciella teserviser som kunde bestå av importerat porslin eller snidande in någon lysande metall.

Tjänstefolket drack sitt te med varandra “sin familj”. Under teet hällde man upp te, tog emot te och allt skulle ske enligt reglerna. Att dricka te var något man var tvungen att lära sig och det tillhörde vuxenlivet samtidigt som det avspeglade hur man skulle uppföra sig i samhället i stort. Kvinnorna och teet symboliserade stöd och sympati. Kvinnans roll var att hjälpa till att forma beslut. Att servera te var enligt den kulturella kontexten en central roll för kvinnan och för kvinnligheten i stort.

Både te och frukost medförde positiva hälsoeffekter, med dessa måltider åt man fler minde mål per dag istället för det traditionella som bara var två mål per dag.

På 1700-talet associerades femininitet med te, frukost, shopping och barnuppfostring medan maskulinitet identifierades med eget tänkande.

Det är tur att mycket har ändrat sig sedan 1700-talet med det är ändå ett otroligt intressant århundrade!

När brukar du dricka te?

-Ida Arnborg 5/4 2010

14 Responses