Dagens Lunch 2/8 2010
Det här åt jag och älsklingen till lunch idag! Risotto så gott med starka kryddor och med en stor solmogen tomat till som jag skar i skivor och lade lite färsk basilika mellan sedan hällde jag på lite god olivolja. Till detta åt jag också lite inlagd gurka så god och lättlagad lunch!
Ingredienser:
- 4 dl parboiled ris
- 3dl vatten
- 2 dl iMat
- 1 grönsaksbuljong
- 1 msk olivolja
- 2 krossade vitlöksklyftor (skala dem och krossa dem mot en skärbräda med knivens sida)
- 1/4 hackad habanero eller 1/2 chili
- 1 paket hamburgerkött som du skär i skivor, man kan även använda rökt skinka.
Den här maträtten tar ca 20-30 minuter att göra!
Så här gör du:
- Skölj riset häll det i en kastrull tillsätt olivoljan, grönsaksbuljongen, habaneron, vitlöksklyftorna och allt vatten samt 1 dl iMat.
- Sätt det på medelvärme och låt det koka långsamt utan lock.
- När vätskan har kokat bort smakar du på några riskorn för att se om du gillar konsistensen, om riset är för hårt kan du ta i ytterligare 1/2 dl vatten. När vätskan har kokat bort tillsäter du resterade iMat. Om riset däremot har en bra konsistens häller du i resterande iMat direkt. Låt det koka upp i ca 3 min sedan tillsätter du köttet som inte ska koka, blanda sedan ihop risotton ordentligt!
- Tillsätt lite ost på toppen!
Färdig att servera!
Vad åt du till lunch idag?
-Ida Arnborg 2/8 2010
45 Responses
Leave a Reply
Länkar
Redaktör Ida Arnborg
Annons
Räknare från hälsobloggar.se
Blogkeen
Frågan är hur viktig Lunch e. Jag äter inte Lunch utom när jag är på skolan.
Hej D-rated!
Lunchen är väldigt viktig, ju tidigare på dagen målet ligger desto viktigare är det!
/ Kramar Ida
tack detsamma Ida =)
låter smarrigt
Tack så mycket Ingrid!
/ Kram Ida
Va jätte längesen ja åt risotto så kommer knappt ihåg hur de smakade.vilken fin blogg du hade föresteb kändes så ren och annorlunda
trevlig helg.
Tack så mycket för all positiv kritik Jen!
Vi blir så glada!
Hoppas du också får en riktigt trevlig helg!
/ Kramar Ida
Risotto är ingen favorit för mig, men det där lät faktiskt ganska gott;)
Hej Ida,
Det här kanske är något för dig då
/ Kram Ida
Jag har aldrig ätit risotto, kanske borde prova =)
SV: tack så mycket =D
Kram
Hej Malin,
Ja prova gärna!
/ Kram Ida
Jag hoppas på det jag med! Varit och kollat på några innan men ingen som faller en i smaken eller så får man dom helt enkelt inte
Lycka till idag Therese!
/ Kram Ida
Jag har faktiskt aldrig ätit risotto men jag ser den tillagas hela tiden i varje matprogram jag ser. Jag måste testa!
Hej Jelly,
Ja prova det kanske blir en ny favorit!
/ Kram Ida
Trevligt recept!
xxx
Tack så mycket Josefin!
/ Kram Ida
Tack!
Det var riktigt härligt, det svåraste är ju att ta sig iväg men när man har tagit första steget och har bra musik i ipoden så går det lätt som en plätt 
Hej Marielle,
Ja bra musik är ett måste när man är ute och går eller springer!
Måste säga att jag är imponerad av din 9km långa powerwalk!
/ Kram Ida
Sv. Ja det var riktigt roligt att den var så pass bra.=)
Hoppas du har en fin onsdag.
Hej Kashaya,
Ja det är så roligt när man blir positivt överraskad av nya produkter!
Min onsdag har varit väldigt bra, hoppas du också haft en fin onsdag!
/ Kram Ida
jaa det kommer bli så skönt!
Hej Fiona,
Förstår att det kommer att bli skönt!
/ Kram Ida
Roligt att du hittade till mig.
Hoppas du mår bra.
Krams
Tack Benita,
Jag mår väldigt bra, hoppas att du också gör det!
Jag kommer att titta in igen!
/ Kram Ida
sv: Åh, tack så mycket!
ååh vad kul att du tycker det!
lägger upp lite bilder sen på allt jag har köpt! kolla in då!
Ja gör det Sandra!
/ Kram Ida
Lät gott det där.=)
Sv. Jorå jag hade en riktigt härlig semester men nu är det skönt att vara hemma igen.=)
Tack Kashaya!
Vad roligt att höra att semestern har varit så bra, min har också varit super!
/ Kram Ida
Svar: Ja, jag kan ju alltid försöka i alla fall men det blir väl att göra sitt bästa varje dag!
Hej Malin,
Det låter som en rolig grej där man kan tävla med sig själv mycket:-)
/ Kram Ida
sv: hon är beräknad till den 1 september sen får man vänta och se när hon tänker titta ut!
Hej Julclaude,
Vad spännande det måste vara!
/Kram Ida
mmm, risotto… helt underbart gott ju
Hej Tuva!
Ja visst är det!
/ Kram Ida
Vad gott det lät!
Till lunch åt jag wokade grönsaker med halloumi
Svar: Det ska jag prova en gång!
Tack så mycket Malin!
Din lunch lät också väldigt god halloumi är något som jag måste prova!:-)
Ja testa med chili nästa gång!
/ Kram Ida
Det där lät himla gott!
Idag blev det en lat lunch, fryst pizza i micron…
Tack Johanna!
Ja det var mycket gott!
Ja visst får man vara lite lat ibland
/ Kram Ida
Tack så mycket
din blogg är super bra!
Tack så mycket Zaklina!
Vi blir så glada över över att höra det!
/ Kram Ida
oh vad gott det där ser ut
Tack så mycket Adriana!
/ Kram Ida